Carboximetilcelulose de alta viscosidade de grau alimentar

Carboximetilcelulose de alta viscosidade de grau alimentar Qualidade halal

A carboximetilcelulose de sódio é usada para aumentar a viscosidade ou a espessura das bebidas de suco. O CMC de sódio ajuda a criar uma textura mais desejável e a sensação na boca, fazendo a bebida parecer mais cheia e mais satisfatória. O polímero de CMC atua como um estabilizador em bebidas de suco, impedindo a separação de ingredientes, como partículas de celulose ou frutas, durante o armazenamento ou transporte. O pó da CMC ajuda a manter uma aparência homogênea e consistente. O CMC Chemical também pode atuar como um emulsificante em bebidas de suco, ajudando a misturar e dispersar ingredientes que, de outra forma, se separariam, como aromas ou aditivos à base de petróleo. Isso garante uma distribuição uniforme de sabores ao longo da bebida.