Como escolher o tipo adequado de CMC de grau alimentar?

A carboximetilcululose de sódio é um tipo de hidrocolóide éter de celulose que é feito de celulose natural (algodão refinado ou fibra de madeira). O cmc cmc é um bom emulsificante e espessante que pode ser usado em alimentos, creme dental, detergente, cerâmica, pintura, fabricação de papel, têxtil , Indústrias de perfuração e mineração de petróleo.

Mas existem mais de 60 tipos de carboximetillululose com base em diferentes viscosidade, pureza e grau de substituição (DS) etc. Como escolher o tipo de sódio adequado CMC. Vamos apresentar brevemente o CMC de grau alimentar agora.

1. Em primeiro lugar, precisamos confirmar em qual alimento queremos usar o polímero CMC? Normalmente, existem ketchup, maionese, salada, iogurte, sorvete, bebida de frutas, pasta de tomate, geléia, xarope e bolo etc.

O CMC de sódio de grau alimentar pode ser usado em todos os produtos alimentares acima.

2. Em segundo lugar, confirme o valor do pH deste alimento. Se o valor do pH alimentar for menor que 5, precisamos escolher CMC do tipo resistente ao ácido com grau de substituição (DS) acima de 0,9. Por exemplo: bebida de frutas, pasta de tomate e iogurte etc. Caso contrário, se o valor do pH for superior a 5, podemos usar CMC do tipo normal com grau de substituição (DS) 0,7-0,9.

3. Em terceiro lugar, precisamos notar seus próprios alimentos. A produção de seus alimentos tem algum requisito sobre o tamanho das partículas de matérias -primas? Por exemplo, se a sua comida estiver em forma de cápsula, poderá pedir pó fino ou aparência grossa. Atualmente, podemos controlar o tamanho das partículas em 20mesh, 60mesh, 80mesh e 100 mesas de acordo com a solicitação do cliente.

4. Finalmente, devemos cumprir a regulamentação legal de dosagem legal em seu país. CMC de sódio (E466, CAS no.: 9004-32-4), você pode verificar essas informações de commodities em seu país. O governo da China estipula no máximo 1,5% de materiais secos. Se você deseja usar uma dosagem pequena, podemos fornecer a você alta viscosidade CMC para reduzir a dosagem do CMC.

Vários tipos de CMC de sódio podem ser fornecidos pelo Hansstar Group. Se você tiver alguma dúvida sobre o CMC de sódio, entre em contato livremente à Hansstar .